Zwischen April und September findet stets irgendwo eine Feria statt (Dorf- oder Stadtfest mit Kirmes, in der Regel zu Ehren des Stadtheiligen). Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese Facette andalusischer Lebensfreude kennenzulernen: oft verbunden mit einer Landwirtschaftsschau und Reitvorstellungen, abendlichen Flamenco-Auftritten,  und einem Jahrmarkt mit Fahrgeschäften für Klein und Groß. Aus den "Casetas", der andalusischen Bierzelt-Variante, dröhnt ohrenbetäubende Musik. Am Schönsten ist der "día de la mujer": Die Frauen tragen andalusische Tracht, singen und tanzen spontan in und vor den "casetas".

In Städten wie Sevilla, Jeréz, El Puerto de Santa María werden im Rahmen der Ferias hochgradige Stierkämpfe mit den berühmtesten "matadores" (Stierkämpfern) und den besten Stieren des Landes abgehalten.Im Anschluß finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Ferias der Provinz. Empfehlenswert: Feria de Sevilla (April) und Feria de Caballo de Jeréz im Mai: Die prächtig geschmückten Pferde mit ihren stolzen Reitern und Reiterinnen sind eines der beliebtesten Fotomotive.

Cádiz ist Spaniens Karnevalshochburg (neben Gran Canaria) und wer das bunte Treiben aus Köln oder Mainz liebt, sollte den Carnavál de Cádiz nicht verpassen! Highlights sind neben den Umzügen vor allem die “Coros”, im Stadtviertel "La Viña", Gesangsgruppen, die die “Chirrigotas” singen (witzige und satirische Karnevalslieder, humorvoll und oft mit aufwendiger Kostümierung vorgetragen). Die Bewohner von Cádiz selbst verkleiden sich gerne und oft sehr komisch in meist selbst geschneiderten Kostümen und beweisen uns wieder einmal ihre gute Laune, Spaß und Lebensfreude. In den kleineren Städten wie Conil oder Vejer wird der Karneval ebenfalls gefeiert, aber in viel kleineren Dimensionen.

Januar       
6. "Los Reyes" Heilige Drei Könige, an diesem Tag werden die weihnachtlichen Geschenke verteilt.
27. Conil: Romería de San Sebastian. Umzug mit Pferden, Kutschen oder zu Fuss von Conil nach El Colorado.

Februar
28. Dia de Andalucia

März        
3. - 13.3. Carnaval de Cádiz. Cádiz ist die Karnevalshochburg Spaniens. Highlight sind die Comparsas und die Chirigotas, thematisch verkleidete Männergruppen, die mit satyrische Karnevalsliedern an vielen Ecken der Altstadt auftreten.
8. - 13.3. Carnaval i n Conil und Barbate, in Vejer eine Woche später.

April
21./22. Gründonnerstags und Karfreitag: sehenswerte Via Cruzis Prozessionen in allen Städten Andalusiens. Besonders stimmungsvoll in Vejer.
24. Ostersonntag: "Toro embolao" - Stiertreiben durch die Gassen von Vejer
28.4.-1.5. Vejer: Fiesta de Primavera (Frühlingskirmes)

Mai
3. - 8. Sevilla: Feria de Abril - folkloristisches Highlight mit viel Flamenco
8. - 15. Jeréz: Feria del Caballo - Andalusische Folklore und Kirmes, prachtvoll geschmückte Pferde
11. - 16. El Puerto de Santa Maria: Feria de Primavera und Fiestas del Vino Fino (Kirmes und Sherryfest)

Juni
1. - 5. Sanlúcar de Barrameda: Feria de la Manzanilla (Sherryfest), Romería del Rocío an Pfingsten, farbenprächtige Wallfahrt zu Pferde zur Ortschaft Rocío (Huelva).
2. - 5. El Colorado: Feria de Primavera (Frühlingsfest mit Reitvorführungen)
8. - 12. Chiclana: Feria y Fiestas de San Antonio
23. - 24. Noche de San Juan, ein Mitternachtssommerfest, Feuer am Strand, Verbrennen von Strohpuppen.

Juli
16. Conil/Barbate: Maríenprozession der Virgen del Carmen, der Heiligen der Fischer. Kirmes.
20. - 24. Benalup-Casas Viejas: Feria y Fiestas de Santiago y Santa Ana

August                               
05. Arcos: Flamenco Vorführungen zu Ehren der Stadtheiligen Virgen de las Nieves
10.-24. Vejer: Prozessionen und turbulentes Dorffest zu Ehren der Stadtheiligen Virgen de la Oliva.
Sanlucar de Barrameda: Pferderennen bei Ebbe am Strand. Sehr sehenswert! 1. Durchgang 7. - 9.8., 2. Durchgang 19. - 21.8.
15. An Mariä Himmelfahrt finden vielerorts Feste statt
um den 20. Vejer:"Noche flamenca" Flamenco Konzert mit berühmten Künstlern in romantischer Kulisse vor den alten Stadtmauern. Genauen Termin bitte beim Touristenbüro erfragen.

September
7. - 11. Conil: Feria de Nuestra Señora de las Virtudes, Kirmes am Paseo Marítimo
3. - 11. Stadtfest von Tarifa
ca. 15. Jerez: Fiestas de Otoño (Herbstkirmes und Flamencofestival)

Oktober
Tarifa: Feria Ganadera (Viehzüchter-Ausstellung)
18. Sanlúcar de Barrameda: Dia de San Lucas
31. Sanlúcar de Barrameda: Feria de la Tapa

Bis Dezember gibt es keine nennenswerten Veranstaltungen mehr. In der Vorweihnachtszeit lohnt sich ein Besuch des Belén viviente in Arcos. Ein Weihnachtsspiel, dargestellt von den Bürgern der Stadt, führt durch die Gassen der Altstadt. In Medina Sidonia gibt es ebenfalls ein Belén viviente. Aktuelles Datum bitte bei der Touristeninformation erfragen.